Pizza 發源地: NAPOLI
今次是我第三次
在那不勒斯省內拍短片介紹
怎樣做正宗🇮🇹Pizza Napoletana 🍕
今天晚上在Ischia 島上
🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕
L'Osteria della Mamma
Via P.le Succhivo S. Angelo, 20
80070 Serrara Fontana
Tel: +39 081-909263
Pizza 司傅叫Marco
從Napoli 來到 Ischia 工作
今年32歲
14歲入行
已經有18年做🍕經驗
(片中說16年是小錯誤😅）
他為我們示範
Pizza Diavola🍕🍕😵辣🔥
材料:
*麵粉團
*自製蕃茄醬
*羅勒
*辣Salami
*辣椒粉
*Fior di latte /最高質Agerola出產的(奶類製品一種)
*Grana Padano (芝士一種)
*特級橄欖油
🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕🔝🇮🇹🍕
400-420度攝氏高溫
1分鐘左右便可烤出
木香味四溢的正宗那不勒斯🍕
一般用來烤🍕木的種類叫Faggio
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❤️付上我的🍕食譜
(家庭式長方型版本)
Pizza 一半Margherita 一半Diavola salami 辣腸 -
https://goo.gl/WBE3kA
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